Tuotteet

5-Metyylifurfuraali

Tuotteen esittely

5-Metyylifurfuraali Perustiedot

Tuotteen nimi:	5-Metyylifurfuraali
Synonyymit:	FEMA 2702;2-FORMYYLI-5-METYLIFURAANI;5-METYYLI-2-FURALDEHYDI;5-METYYLI-2-FURANCARBALDEHYDI;Metyylifurfuraali;5-METYLIFURAALI 98+%;5-METYYLIFURANANIKARBOKSIALDEHYDI;5-metyylifurfuraali, 5-metyyli-2-furaanialdehydi
CAS:	620-02-0
MF:	C6H6O2
MW:	110.11
EINECS:	210-622-6
Tuoteryhmät:	Heterosykliset rakennuspalikat; orgaaniset rakennuspalikat; aldehydit; rakennuspalikat; C1-C6; C4-C7; farmaseuttiset raaka-aineet; aromaattiset aldehydit ja johdannaiset (substituoitu); API-välituotteet; furaanit; aldehydimaku; karbonyylisynteesit; Chem
Mol-tiedosto:	620-02-0.mol

5-Metyylifurfuraalin kemialliset ominaisuudet

Sulamispiste	171 astetta
Kiehumispiste	187-189 aste (lit.)
tiheys	1,107 g/ml 25 asteessa (lit.)
taitekerroin	n20/D 1.531
FEMA	2702\|5-METyylifurfuraali
Fp	163 astetta F
säilytyslämpötila	2-8 astetta
liukoisuus	33g/l
muodossa	Nestemäinen
väri	hyvin syvän keltaisesta ruskeaan
Tietty painovoima	1,1075 (20/20 astetta)
Haju	10.00 % dipropyleeniglykolissa. mauste karamelli vaahtera
Hajutyyppi	karamellimainen
Vesiliukoisuus	Liukenee alkoholiin ja veteen.
Herkkä	Ilmaherkkä
JECFA numero	745
BRN	106895
InChiKey	OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N
Kirjaudu sisään	0.670
CAS-tietokannan viite	620-02-0(CAS-tietokannan viite)
NIST kemia referenssi	2-furaanikarboksaldehydi, 5-metyyli-(620-02-0)
EPA-ainerekisterijärjestelmä	2-furaanikarboksaldehydi, 5-metyyli-(620-02-0)

Turvallisuustieto

Vaarakoodit	Ksii
Riskilausunnot	36/37/38
Turvallisuuslausunnot	26
WGK Saksa	2
RTECS	LT7032500
TSCA	Joo
HS koodi	29329995

KTT-tiedot

Palveluntarjoaja	Kieli
5-Metyylifurfuraali	Englanti
SigmaAldrich	Englanti
ACROS	Englanti
ALFA	Englanti

5-Metyylifurfuraalin käyttö ja synteesi

Kemialliset ominaisuudet	5-Metyylifurfuraalilla on makea, mausteinen, lämmin tuoksu ja makea karamellimainen maku. Voidaan valmistaa sakkaroosista HCL:llä, jota seuraa käsittely tinakloridilla; erilaisista metyylipentooseista hapolla tislaamalla.
Fyysiset ominaisuudet	väritön tai vaaleankeltainen neste. liukenee bentseeniin, tolueeniin, hiilitetrakloridiin ja muihin liuottimiin, ei liukene veteen.
Esiintyminen	Raportoitu löytyi hapankirsikasta, omenasta, appelsiinimehusta, karpalosta, mustikasta, guavasta, viinirypäleistä, rusinasta, persikasta, mustamarjasta, mansikkahillosta, parsasta, porkkanasta, sipulista, perunasta, paprikaa, tomaatista, kanelista, kuoresta, neilikkasilmusta, leivästä , parmesaanijuusto, jogurtti, voi, kananmuna, rasvainen kala, naudanliha, sianmaksa, olut, konjakki, kahvi, tee, ohra, filbertit, popcorn, maapähkinät, kaura, soijapapu, paahdettua kookospähkinä, lakka, passionhedelmä, pekaanipähkinä, sieni, tähtihedelmä, trassi, seesaminsiemenet, mango, tamarindi, riisilese, kvitteni, bataatti, sukiyaki, calamus, lakritsi, mallas, vierre, seljanmarja, mangosteen, kiivi, buchuöljy, Bourbon vanilja, villiriisi, sikurijuuri, katkarapu , simpukka, okra, pistaasipähkinä ja mate
Käyttää	5-Metyyli-2-furaldehydiä käytetään hajusteena. Sitä käytetään savuna esanssilla.
Käyttää	5-metyylifurfuraali on s-bioalletriinin ja pralletriinin synteesin välituote. Sitä käytetään kahvin, suklaan, pähkinöiden, karamellin, mausteiden ja ruoan tuoksujen sekoittamiseen. Käytetään farmaseuttisten välituotteiden synteesissä.
Valmistautuminen	Sakkaroosista HCl:lla, jota seuraa käsittely tinakloridilla; 5-Metyylifurfuraalia valmistetaan tislaamalla erilaisia metyylipentooseja hapon kanssa.
Määritelmä	ChEBI: 5-metyyli-2-furaldehydi on furaanien ja aldehydin jäsen. Sillä on rooli Maillardin reaktiotuotteena, ihmisen metaboliittina, EC 2.2.1.6 (asetolaktaattisyntaasin) estäjänä ja aromiaineena.
Aromikynnysarvot	Tunnistus: 6 ppm
Makukynnysarvot	Makuominaisuudet 50 ppm:ssä: makea, ruskea, karamellimainen, rakeinen, vaahteramainen.
Synteesiviitteet	Tetrahedron, 41, s. 3803, 1985DOI: 10.1016/S0040-4020(01)91401-2 Tetrahedron Letters, 24, s. 5441, 1983DOI: 10.1016/S0040-4039(00)94107-8
Yleinen kuvaus	5-Metyylifurfuraalia muodostuu ranitidiinihydrokloridin valottamisen aikana. Sitä käytetään Madeira-viinien mahdollisena ikämerkinnänä. Se on haihtuva yhdiste, jota esiintyyLavandula stoechas, Lavandula angustifoliajaLavandula angustifolia x latifoliayksikukkaiset hunajat.
Metabolinen reitti	5-metyyli-2-furaldehydin biotransformaatio on 5-metyylifuroyyligysiiniksi ja 5-metyyli-2--furyylimetyyliketoniksi rottien toimesta.

5-Metyylifurfuraalin valmistustuotteet ja raaka-aineet

Raakamateriaalit	N,N-Dimethylformamide-->2-Methylfuran-->L(+)-Rhamnose monohydrate-->2-Furancarboxylic acid, (tetrahydro-2-furanyl)methyl ester-->4-Hydroxybutyric acid-->2-oxobutyl acetate-->VINYL PROPIONATE-->2,5-Furandimethanol-->5-Hydroksimetyylifurfuraali
Valmistustuotteet	N,N-Dimethylformamide-->(5-METHYL-2-FURYL)METHANOL-->2-METHYL-5-PROPIONYL-FURAN-->2,5-Dimethylfuran-->Furfuraali

Suositut Tagit: 5-metyylifurfuraali, Kiina 5-metyylifurfuraalin valmistajat, toimittajat, tehdas

Pari: 2-Metyylitetrahydrofuraani-3-yksi

Seuraava: 2,6,6-trimetyyli-2-syklohekseeni-1,4-dioni

Saatat myös pitää

Lähetä kysely