| Kemialliset ominaisuudet |
vaaleankeltainen jauhe tai kiteet, joilla on kamferin kaltainen tuoksu |
| Kemialliset ominaisuudet |
Bentsoiinilla on heikko, makea, balsamiton tuoksu. |
| Esiintyminen |
Bentsoiini on Styrax-suvun puista peräisin oleva hartsi. |
| Käyttää |
Bentsoiinia käytetään makuaineena, antiseptisenä aineena ja fotopolymerointikatalyyttinä. Sitä käytetään myös orgaanisen synteesin raaka-aineena. Se toimii bentsiilin esiasteena, joka on fotoinitiaattori. Lisäksi sitä käytetään kaasunpoistoaineena jauhemaaleissa. Tämän lisäksi sitä käytetään lisäaineena ja jauhemaalauksessa neulanreikäilmiön poistamiseksi. |
| Käyttää |
Kaasunpoisto jauhemaaleihin |
| Käyttää |
bentsoiini on tuoksuva eteerinen öljy, jolla on bakteereja tappavia, ärsytystä ja kutinaa ehkäiseviä ominaisuuksia. Sitä pidetään hyvänä ainesosana vähentämään ihon punoitusta ja se on rasvojen säilöntäaine. Vaikka sen pääainesosa on bentsoehappo, se sisältää myös kanilliinia ja öljyistä aromaattista nestettä. Tämä balsamihartsi uutetaan leikkaamalla syvälle pääasiassa Indonesiassa ja Thaimaassa kasvavien puiden runkoon. |
| Määritelmä |
ChEBI: Ketoni, joka koostuu asetofenonista, joka sisältää hydroksi- ja fenyylisubstituentteja alfa-asemassa. Bentsoiinien luokan vanhempi. |
| Määritelmä |
bentsoiini: väritön kiteinen yhdiste, C6H5CHOHCOC6H5; mp137 astetta. Se on bentseenikarbaldehydin (bentsaldehydin) kondensaatiotuote, joka on valmistettu natriumsyanidin vaikutuksesta bentseenikarbaldehydin alkoholittomaan liuokseen. Sitä esiintyy myös luonnollisesti trooppisen puun hartsina. Se on sekä sekundäärinen alkoholi että ketoni ja antaa molemmille yhdistetyypeille tyypillisiä reaktioita. |
| Makukynnysarvot |
Makuominaisuudet 25 ppm:ssä: mausteinen, balsamiittinen, hartsimainen, hedelmäinen ja yrttinen vivahde. |
| Yleinen kuvaus |
Luonnonvalkoisesta kellanvalkoiseen kiteinen kiinteä aine, jossa on kamferin tuoksu. Hieman kirpeä maku. Rikkoutuneena tuoreet pinnat ovat maidonvalkoisia. |
| Ilman ja veden reaktiot |
Ei liukene veteen. |
| Reaktiivisuusprofiili |
2-Hydroksi-2-fenyyliasetofenoni on herkkä lämmölle ja valolle. 2-Hydroksi-2-fenyyliasetofenoni ei ole yhteensopiva hapettimien kanssa. 2-Hydroksi-2-fenyyliasetofenoni pelkistää Fehlingin liuosta. |
| Vaara |
Erittäin myrkyllinen. |
| Tulipalovaara |
2-Hydroksi-2-fenyyliasetofenonin leimahduspistetietoja ei ole saatavilla; 2-Hydroksi-2-fenyyliasetofenoni on kuitenkin todennäköisesti palava. |
| Turvallisuusprofiili |
Lievästi myrkyllistä nieltynä ja ihokosketuksessa. Mutaatiotiedot raportoitu. Syttyvä neste. Kuumennettaessa hajoamiseen se vapauttaa kirpeää savua ja ärsyttäviä höyryjä. |
| Synteesi |
Se voidaan valmistaa kondensoimalla bentsaldehydi alkalisyanidin kanssa ja käyttää orgaanisessa synteesissä. |
| Puhdistusmenetelmät |
Kiteytä bentsoiini CCl4:stä, kuumasta EtOH:sta (8 ml/g) tai 50 % etikkahaposta. Kiteytä se myös erittäin puhtaasta *bentseenistä, sitten kahdesti erittäin puhtaasta MeOH:sta fluoresoivien epäpuhtauksien poistamiseksi [Elliott & Radley Anal Chem 33 1623 1961]. Se voidaan sublimoida. [Beilstein 8 IV 1279.] |
